CCV学生Priya Gurung说：“作为一名尼泊尔人，我们通过食物来交流。 “我觉得通过分享食物，你可以分享很多东西，比如文化分享。” 普丽娅花了一天的时间做了一道来自尼泊尔的菜：momos，一种由蔬菜、肉类和香料混合而成的饺子，准备在CCV的国际美食节（IFF）上分享。

近150人聚集在CCV-Winooski，进行了一天的分享和交流。 一进门，新鲜食物的香味就在大厅里飘来飘去，夹杂着社区成员们的谈笑风生。 孩子们跑来跑去玩捉人游戏、手工制作、接受手写签名、吃甜点，而年长的社区成员则在深入交谈。 在人群中可以看到摊开的食物，许多来自不同国家的彩旗挂满了贾尼斯的房间。

美食节策划团队成员谢丽尔·艾迪说：“这一切都是为了社区。 “我们把所有人聚集在一起，每个人都应该在这里，我们想探索我们所有不同的背景。” 该餐厅成立于2001年，最初是一种聚餐，学生们可以带一道菜代表他们的背景和文化，创始人员的目标是推动学生参与，建立一种社区意识。 现在，在举办该活动的第22个年头，这些目标仍然存在。

国际美食节也是为了庆祝CCV社区的多样性。 CCV的工作人员、学生和社区小贩与厨师一起分享了来自土耳其、格陵兰岛和索马里等13个不同国家的美食。 CCV的学生Julia Matos选择第二年参加，从她的家乡巴西做了一道菜，“我觉得（这个节日）真的很有趣，因为有很多不同的文化在一起，”Julia说。

CCV校友Richard Witting是Firefly Catering的主厨和老板，他是今年活动上分享食物的承办人之一。 “我参加了CCV， IFF是我每年最喜欢的事情之一，”他谈到美食节时说。 “这既是一个机会，可以做一些我从未尝试过的新东西，也是一个机会，可以和每个人交谈，看看他们也做了什么。” 理查德准备了来自南部非洲莱索托、尼泊尔、巴勒斯坦和格陵兰岛的食物。

The International Food Festival embodies CCV’s commitment to a welcoming, diverse, and inclusive environment. 该活动是CCV学生，教职员工和社区成员可以聚集在一起分享和联系的地方，从食物开始，然后发展成更深层次的东西。 美食节的联合创始人玛丽安·迪马西奥（Marianne Dimascio）说：“你会看到人们说，‘天哪，我祖母以前做过这个’，或者‘这看起来就像我小时候吃的东西’。” “学生厨师和社区摊贩为与人们分享他们的食物而感到自豪。 还有，你要去哪里买这么多不同的菜呢？ 这简直就是奇迹”。