一位名叫阿里的CCV学生正在说法语，他从砂锅菜中刮出最后一份浓稠而芬芳的炖菜。 一位饥肠辘辘的客人咧着嘴笑着拿出一碗。 “这是什么？”他问。
“摩洛哥西梅炖菜。”
“你做到了？”
“不，是我妻子！” 阿里自豪地说。 He’s been at CCV for a year, studying 业务.
“她是怎么做到的？”
“这是一种香料、牛肉和西梅的复杂组合。 它分三个阶段烹饪，需要几个小时。”
他的新朋友赞赏地点点头。 “谢谢你的分享，也谢谢你妻子的辛苦。”
“没问题，”阿里说。 “这就是我们在这里的原因——分享。”

One day every spring since 2001, the Janice Couture Room at CCV-Winooski is transformed—you could be standing on a busy street corner, you could be at the heart of an urban neighborhood, you could be a tourist in a foreign country. 一年一度的国际美食节是威努斯基对烹饪创意和多样性的致敬，周二晚上的人群证明了它的受欢迎程度。

CCV的员工和学生每年都会组织免费的活动来庆祝社区，并将人们聚集在一起，享受最基本的物质享受。 一些客人贡献一道菜，一些来跳舞，和其他人只是享受温暖的食物和愉快的交谈。 房间里的感觉让人想起婚礼招待会或成人礼； 人们互相拥抱，谈笑风生。 有团圆的感觉； 一个兴奋; 用阿里的话来说，就是渴望分享。 音乐响起，欢快的hip-hop节奏充满了整个房间，学生们开始跳舞。

在一个角落里，厨师和CCV校友理查德·威廷和他的餐饮公司Firefly正在用来自秘鲁、埃及和菲律宾的传统菜肴让客人们惊叹。 在附近的桌子上，学生志愿者分享着来自法国、意大利、尼泊尔和刚果民主共和国的美食。 CCV的学生来自120多个国家，一年一度的节日是向他们带到教室和社区的传统致敬的一种方式。

Katherine De Ruyck is a member of CCV’s 学生代表社团 (CSR). 她坐在接待桌旁，迎接客人的到来。 她在分发名牌，脸上洋溢着正能量。

在杰里科长大的De Ruyck对CCV的出国留学机会感到特别兴奋。 She’s participated in two of the College’s recent trips: she traveled to New York City in January with her 种族和多样性 class, and to Scotland last May for 游记. 在我们的谈话中，她品尝了三种不同的菜肴——谈话断断续续； 当朋友和同学来来往往时，她停下来拥抱或打招呼——她正在描述她9月份回到欧洲在苏格兰一所大学学习一整个学期的计划。 她说，在去年春天为期十天的旅行中，她通过简单的接触学到了最多。 “我想说，我做过的最重要的事情就是和当地人交谈，”她说，并补充说，通过与陌生人接触，她对新环境有了宝贵的了解。 “你在其他任何地方都学不到这么多。 你不能从网上或老师那里学到它。 你真的需要和人们交流。” 这也许可以解释为什么她和几乎所有进门的人都是朋友。

一位名叫马里奥的前CCV教练和他的丈夫马克在这里——就像凯瑟琳一样，他们似乎认识房间里的每一个人。 他们是音乐节的常客； 他们说，在这一点上，这是一个传统。 两人都在这里任教多年，并表示学院在他们心中有着特殊的地位。 他们每年春天都会去威诺斯基中心参加活动，马克说，因为“我们热爱文化，我们热爱美食，我们喜欢与人交往。” 他认为，庆祝活动对学生来说是一次强大的学习经历。 他说：“这提高了人们对这里各种文化和民族的认识。” “我认为让学生们看到并为自己的文化感到自豪是非常重要的。”

来自哥斯达黎加的马里奥说，美食节每年都会吸引更多的客人。 他说话带着深沉的音乐腔调，在拥抱老朋友时轻松地在西班牙语和英语之间切换。 “人们现在知道它是如何工作的，所以这很棒，”他说。 “当你再次回来时，就像欢迎回家一样。”